FEMCaragolada

Cargol, treu banya,
puja a la muntanya;
cargol, treu vi,
puja al muntanyí.

I sí que pujarem, i també baixarem, rutejarem, farem revolts i gaudirem d’una bona dosi de caragols. Com m’agraden!!! cuinats de tota mena, a la llauna, picants, amb salsa, amb conill… Així que, voleu acompanyar-me a una ruta per les terres lleidatanes i a menjar caragols?

Us portaré a fer un volt per carreteres sinuoses per acabar dinant plegats. Ahhh i no patiu… pels que no mengen caragols tindrem un PLA B.!!!

I a on anirem a degustar-los?? Doncs a Cal Nenet a Lleida. Al bell mig de l’horta de Lleida, envoltat d’arbres fruiters, de la calma més absoluta i ben aprop de l’Ermita de Butsènit es troba Cal Nenet. És en aquest bell entorn on la família Pelegrí Viladegut, amb la Clara Castro al cap davant, elabora, des de fa més de 40 anys, plats de la cuina tradicional lleidatana, recuperant antigues fórmules gastronòmiques i també innovant plats al gust d’avui.

Cal Nenet, reconegut pel seu prestigi en la preparació acurada de cuinar els caragols, ofereix els caragols a la llauna, caragols a la sal, caragols a la gormanda, caragols a la brutesca i caragols amb samfaina. A Cal Nenet els podrem degustar, dins del Menú que he escollit

Primer Plat per compartir: Caragols de tres maneres

Caragolos a la llauna

Caragols a la gormanda

Caragols amb samfaina

Segon plat a escollir

Graellada de carns: corder, conill i llonganissa

o

Bacallà amb allioli

Postres especials de la casa

Pa torrat, aigua, vins i cafes per fer fer petar la xerrada

Garagols a la gourmanda

Caragols a la llauna

I tindrem sorpreses!!! Gràcies a en Lluis Oromí, gran amic i propietari de Moto2 a Lleida, gaudirem de la seva experiència de gran motard en gran viatges per Africa.

Lluís ha recorregut centenars de milers de quilòmetres amb moto per infinitat de països. Però va anar coincidint amb el seu 50 aniversari, quan va decidir fer aquest viatge de Ciutat del Cap al Caire, 14.000 km amb moto i en solitari, aventura que va planificar durant tot un any i que segons les seves paraules “et canvia la vida”.

I… tindrem encara més sorpreses!!!

Apa. ja ho tenim tot llest per passar un dia genial!!