Fem#Caragolada 2024
202413abr8:30 am6:30 pmFem#Caragolada 2024
Detalls de la sortida
Els caragols……….. són una de les meves passions….. però en tinc més!!!!!!!! Entre elles, gaudir de rutes en les nostres motos amb els meus amics i amigues del BMW Motorrad Club Catalunya.
A Catalunya, Mallorca i al País Valencià hi ha una gran tradició gastronòmica al voltant dels caragols de terra. Les espècies més recol·lectades i criades són:
- Helix aspersa: Caragol bover, caragol moro, bou.
- Otala punctata: Cargol cristià, caragol jueu, bocanegra.
- Cepaea nemoralis: Regina.
- Eobania vermiculata: Caragol pedrenyer.
- Pseudotachea splendida: reineta, carragina.
- Theba pisana: Caragolina, avellanenc. (En sentit estricte).
- Cernuella virgata: Caragolina, avellanenc. (En sentit extens).
- Iberus gualterianus alonensis: Vaqueta, vaqueta serrana. El caragol més apreciat en gastronomia al País Valencià i a les Terres de l’Ebre.
I com cada any, enguany…. ens toca anar de Caragolada. Un dia de motos, gaudint de carreteres lleidatanes i tarragonines per a després, assentar-nos a al·lucinar amb les diferents versions de caragols que el nostre país cuina.
Ja us aniré avançant més detalles. Us espero a tots!!!!!!!!!!!
Disculpeu, els comentaris estan tancats.