El passeig gastronòmic per l’Empordà

El passeig gastronòmic per l’Empordà

Per accedir a la galeria fotogràfica cliqueu aquí.

 

Quan em vaig embarcar en aquesta aventura vaig pensar… tantes i tantes experiències, Caps de Ruta experimentats… a veure quin paper faig jo!!

Sembla que m’he sortit prou bé… pel que m’han dit els amics. Així que, m’he portat força bé!

Vaig esperar als meus amics a l’hotel La Costa Golf a Pals. Un indret increïble. Amb les motos ben guardades al garatge era el moment de retrobar-nos. I quina millor forma de fer-lo que a un sopar ben especial. Precisament aquell cap de setmana, se celebraven unes jornades gastronòmiques de la Cuina de l’Empordanet, amb uns sopars maridats en alguns hotels i restaurants de la zona, i justament el divendres 14 octubre el teníem al restaurant de l’hotel.

 

I quin sopar!! De tot i més: Navalla fumada amb cítrics i algues marines, Bisque de llagosta amb ous de gallines ecològiques de La Vinyeta i oli Fosc doliva verge de les oliveres de La Vinyeta, Roger fregit amb cremós de romesco i verduretes fumades, Arròs de Pals a la llauna amb pit d’ànec curat i foie d’ànec a la planxa, Filet de vaca vella amb moniato confitat i bolets de temporada … i Pastís de formatge de La Vinyeta amb sorbet de magrana i farigola-llimona. Tot ben regat amb diferents vins!!!

Dissabte el dia semblava ennuvolat… gris, amb boira… però això té l’Empordà. Núvol i després surt el sol. I així va ser.

En Jordi ha plasmat tot el que vam viure.

 

Vam sortir de Pals per arribar a Torruella, per carreteres cap a Ulla, Bellcaire, Albons i cap a Sant Pere Pescador, tot resseguint els camps de pomes
El que ha estat GUAY és tenir a diversos amics connectats amb els intercomunicadors: era fàcil saber si tots anàvem bé, si ningú es perdia i de riure al màxim del que estàvem vivint.


 

Ens hem dirigit cap a Roses, i hem travessat Cadaqués per arribar a Port Lligat, on… com si fossin els 007, les cabretes s’han ficat a l’aigua de mar.

 

Després hem fet una aturada a Cap de Creus.

 

Des d’allà la ruta ens ha portat cap al Monestir de Sant Pere de Rodes, amb el seu paisatge increïble. Allà hem dinat, amb vistes immillorables.

I com no podia ser d’altra forma… ens emboliquem a fer off road pels arrossars, a Fontanillas.

 

Dissabte hem sopat a l’hotel, I novament gastronomia de molt de nivell: llagostes, escamarlans, gambes, mariscada a dojo i a més a més filet de vedella fet al moment.

No volíem deixar de gaudir de l’Empordà òssia que… diumenge marxem de ruta. Amb boira hem sortit de Pals a 16º per recórrer les carreteres de la zona cap a Sa Riera i pujar al Mirador de la Creu.

 

I xino-xano cap a Banyoles i Porqueres per aturar-nos a la Carpa a menjar els seus tradicionals xuxo.

Posteriorment, una aturada al Mirador de Rocacorva i per acabar, un altre dinar de pel·lícula al Mooma: trufa salada, pastís de truites, magret d’ànec, xai, bacallà amb pomes i més i més.

I ara… a gaudir del video que en Michele ens ha preparat.

Doncs…. Hem viscut molt, hem gaudit molt, no he patit gens, I m’heu fet molt feliç. Quina supercolla d’amics tinc. Gràcies a tots per acompanyar-me en aquesta ruta.

 

 

 

 

 

Comparteix-ho!
No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.